Vegane Schoko-Kirsch-Muffins

Dieses Rezept habe ich in Kooperation mit Raab Vitalfood entwickelt (Anzeige). (Dauer: 10 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Backzeit -16 kleine Muffins) 1 großes Glas Kirschen, entsteint 100g gehackte zartbitter Schokolade (oder Schokodrops) 1 Vanilleschote Prise Salz 1 Tasse Vollkorn Dinkel-Mehl 1/4 Tasse Wallnussprotein 3/4 Tasse Mandelmilch 3/4 Tasse Kokosblütenzucker 1/3 Tasse Rapsöl 1 TL…

Quinoa-Kichererbsen-Bällchen

Dieses Rezept habe ich in Kooperation mit Raab Vitalfood entwickelt (Anzeige). 150gr Quinoa tricolore 250gr gekochte Kichererbsen 220gr Kürbis Eine Handvoll Spinat 2 EL gehackte Petersilie 1 EL Chiasamenmehl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 1⁄2 – 2 TL Falafelgewürz 1/3 TL Curcuma Pulver Salz, Cayenne Pfeffer Quinoa mit der doppelten Menge Wasser (etwa zwei Tassen)…

Overnight-Chia-Oats mit karamellisiertem Apfel

Dieses Rezept habe ich in Kooperation mit Raab Vitalfood entwickelt (Anzeige). 5 gehäufte EL Haferflocken 2 EL Chiasamen 100 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch nach Geschmack) 2 EL Kokosblütenzucker Agavendicksaft nach Geschmack 1 Apfel 2 EL Apfelsaft (Optional) 2 El Kokosblütenzucker 1 El Kokosöl Etwas Zimt und Vanille Weitere Toppings: Kakaonibs Nüsse und Samen Beeren…

Weihnachtliche Kekse

Diese leckeren und gesunden Kekse habe ich in Kooperation mit Raab Vitalfood entwickelt (Anzeige). 18 Kekse Gesamtdauer: ca. 20 Minuten 1/2 Tasse Vollkorn Dinkelmehl 1/4 Tasse Mandel Protein 1/4 Tasse Wallnuss Protein 1/4 Tasse Buchweizenmehl 1/4 Tasse Kokosraspeln 1/4 Tasse Pistazien 1/4 Tasse Butter oder Pflanzenbutter/Margarine, Zimmertemperatur 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 EL…

Rote Linsen Gemüse Curry

Anzeige Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten. Bei diesem wunderbar cremigen Curry aus Indien kommt alles in einen Topf. Für dieses Rezept habe ich ein paar tolle Produkte aus dem Online-Sortiment von Raab Vitalfood verwendet, die in den Zutatenauflistung markiert und direkt mit dem Produkt auf Raab Vitalfood verlinkt sind. Viel Spaß beim Nachkochen!…

Buckwheat Oat Apple Pancake

Pancake dough: 100gr Buckwheat Flour 50gr Rolled Oats 1 Tbsp Corn Starch 2 Tbsp Coconut sugar 4Tbsp Coconut Milk/Cream 1 Cup Oat Milk (or another plantbased milk) 1 Tbsp Baking Powder 1/2 Tsp Vanilla A Pinch of salt Apples: 4 Apples, peeled & cored 1 Tbsp Cinnamon 3 Tbsp Coconut sugar Slice apples in 1/4…

Glutenfree vegan fig bread

Ingredients: 100gr popped Amaranth 80gr glutenfree rolled oats 40gr Chopped walnut 40gr Chopped Almond 135gr pumpkin seeds or sunflower seeds 90gr flaxseeds 2 Tbsp Chia seeds 4 Tbsp Psyllium Husk 6 Tbsp Agave 5 chopped Figs 4 Tbsp melted coconut oil 350ml Water 2 tsp Cinnamon a dash of salt some figs for the top…